第二十二章：豚骨拉面（2/2）

不过看评审员们一副无聊的样子就知道如果可以他们也只想在吃的时候过来。

‘所以说手机充电宝耳机wifi缺一不可啊。’郑白还抽空这么想。

时间一点点过去了，叉烧是最先做好了，在煮好之后关火要焖了近一个小时。

在此期间高汤也熬得差不多了，静置后过滤，加入由海带，大蒜，洋葱，干香菇，姜做成的蔬菜包大火煮开，捞浮沫，盖盖子小火熬煮。

叉烧已经焖好了，把叉烧捞出来，解开绳子切片放置一边。

糖心蛋捞出，用细线切成两半，金黄色未凝固的蛋液看得出这个糖心蛋做得很成功。同样放置一边。

切大葱小葱放置一边。

木耳切丝过热水迅速煮熟。

等做好之后，高汤已经差不多了，捞出蔬菜包完美的乳白色的高汤已经完成。

在拉面碗碗底放入猪油膏，盐，酱油，倒入高汤，猪油膏和盐迅速与汤融合起来。

现在该煮面条了。

面条自然是出去买的了，郑白也会和面，不过接触更多的是竹升面而不是拉面，硬是要自己做的话，可能还不如外面卖的好吃。

热水烧沸，迅速下面，待煮热后捞出面条放入拉面碗中，这项动作可以说仿佛融入骨子里一般熟练。

放上叉烧，糖心蛋，葱花，木耳，玉米粒还有两片海苔。

豚骨拉面做好了。

大山田还在料理桌前忙碌。

看来又是她最早啊。

不知道在哪里听说过的“先上先输”的定论……郑白晃晃脑袋。

作为入过少先队的人，怎么可以那么迷信呢！

“郑同学，请上菜。”裁判见郑白忽然走神立马提醒道。

“好。”

郑白把三碗拉面一一排在了评委面前。

“评审员们，请用。”

乳白色的高汤看起来就熬得够久够入味，仍在流动的糖心蛋，一看就觉得煮地软的叉烧肉，这第一眼是觉得不错了，不知道味道如何呢？

作者有话要说：

说实话，小惠和黑木场凉比赛就那么短短的时间能熬好一锅高汤真是太厉害了……

这一定是使用了加速魔法吧。

就当阿白和大山田也使用了加速魔法吧，不然一熬就熬一天的汤底……

在绵羊料理里面有更详细的煮豚骨拉面的方法……不过相信我，看完之后估计就会放弃了……

写着这章的时候顺便看了看广式叉烧做法(??)，越看想吃叉烧，没想到晚上我妈不加班回来就买了叉烧了……好吃(??)

鼠标坏的猝不及防…本来想打完这章就跑去练车的，没想到鼠标就坏了，于是我决定翘掉练车出门买鼠标了_(:з)∠）_顺便去浪了浪，明天继续浪，去广州看漫展